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Beer Glossary /
ビール用語集 (基本編)


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ABV (Alcohol By Volume)
読み: エー・ビー・ヴィー (アルコホール・バイ・ボリューム)
意味: 一定容積に対するアルコール量の比。つまりアルコール度数です。単位は%です。

Aging
読み: エイジング
意味: ビールを長期間寝かせて熟成させる事。バーボンやワインのバレル(樽)でエイジングさせて香り付けさせたビールなどがあります。
買ってきたビールを自宅でエイジングさせることもできますよ!ホップの少ないアルコール度数の高いビールを冷暗所で保存する方法が一般的です。

Bar Food
読み: バーフード
意味: バーで注文できる食べ物。お酒に合う食べ物、つまり、おつまみですね。

Beer
読み: ビア
意味: ビール。

Beer Bottle
読み: ビア・ボトル
意味: ビール瓶。ビールの話題の時は、Bottle(ボトル)だけでも伝わりますよ。

Beer Bottle Cap / Beer Cap
読み: ビア・ボトル・キャップ、ビア・キャップ
意味: ビール瓶の蓋。ビールの話題の時は、Bottle Cap(ボトル・キャップ)、Cap(キャップ)だけでも伝わります。

Beer Bottle Opener / Beer Opener / Bottle Opener
読み: ビア・ボトル・オープナー、ビア・オープナー、ボトル・オープナー
意味: 栓抜き。ビールの話題の時は、Opener(オープナー)だけでも伝わります。

Beer Flight
読み: ビア・フライト
意味: バーや地ビールの醸造所の試飲所で頼めるビールのお試しセット。
場所によってサイズや試飲出来る数、値段は違いますが、通常150 ml 程の小さなグラスで4~10種類ほどのビールがついてきます。初めてのところでは、まずはフライトを頼んで、お気に入りを探すのもいいですね。

Beer Mug / Mug
読み: ビア・マグ、マグ
意味: ビールのジョッキ。ビールの話題の時は、Mug(マグ)だけで大丈夫です。

Brewery
読み: ブリューリー
意味: 地ビールの醸造所。ブルーワリー。

Brewmaster
読み: ブリューマスター
意味: ビール醸造の責任者。

Brewer
読み: ブリューワー
意味: ビールを作っている人。

Cheers
読み: チアーズ
意味: 乾杯する際の英語での掛け声。

🆕 Crowler
読み: クラウラー
意味: 1L弱の持ち帰り専用缶。
専用の機械を使って、その場で詰めてくれます。

Coaster
読み: コースター
意味: コースター。

Craft Beer
読み: クラフト・ビア
意味: クラフトビール。地ビール。

FL. OZ. (Fluid Ounce)
読み: フルイッド・オウンス
意味: 液体体積の単位で、29.57 ml 程。

Guest Beer/Guest Brew
読み: ゲスト・ビア、ゲスト・ブリュー
意味: ブリューリーのタップルーム等で提供される、他ブリューリーのビール。
反対に、自ブリューリーのビールをHouse Beer/House Brew (ハウス・ビア/ハウス・ブリュー) と呼ぶところもあります。

Growler
読み: グラウラー
意味: 2L弱のビール用の詰め替え用のビン。
地ビールの醸造所によってサイズやデザインが違います。基本的には持ち帰り用で、格安で詰め替えてもらえます。
別のブルーワリーのグラウラーには詰めてくれないところや、限定醸造な為グラウラーでの販売はしていないビールなど様々ですので、詳細はブルーワリーに確認してください。

Happy Hour
読み: ハッピー・アワー
意味: バーやレストランで、特定のお酒やおつまみ等が安くなるお得な時間帯。
時間やハッピーアワーのメニューは、お店によって違います。

Head
読み: ヘッド
意味: ビールの頭、泡の部分。
🆕 House Beer/House Brew
読み: ハウス・ビア、ハウス・ブリュー
意味: ブリューリーのタップルーム等で提供される、自ブリューリーのビール。
反対に、他ブリューリーのビールをGuest Beer/Guest Brew (ゲスト・ビア/ゲスト・ブリュー) と呼ぶところもあります。

IBU (International Bitterness Unit)
読み: アイビーユー (インターナショナル・ビターネス・ユニット)
意味: 国際苦味単位。ビールの苦味の指標。
IBUが高いほど苦く、低いほど苦味のないビールになります。

ID (Identification)
読み: アイディー (アイデンティフィケイション)
意味: パスポートや運転免許証等の身分証明書。
通常、アメリカで飲酒する場合やアルコールを購入する場合は年齢を確認されます。飲みに行く場合やアルコールを購入する場合は、パスポートや、英語表記で写真付きの身分証明書を必ず携帯しましょう。

Liquor Store
読み: リカー・ストア
意味: 酒屋。

Open Tab/Close Tab
読み: オープン・タブ/クローズ・タブ
意味: バーでバーテンダーにクレジットカードを渡すと、オープン・タブにするかクローズ・タブにするか聞かれます。オープンにした場合は、クレジットカードをお店に預けて、自分のオーダーを全て預けているカードにつけてもらいます。帰る際に、クローズして会計しましょう。クローズや現金にする場合は、各オーダー毎に支払います。

Pint
読み: パイント
意味: 体積の単位で、アメリカでは473 ml 程。
アメリカのバーでは、パイントが標準サイズです。

Pint Glass
読み: パイント・グラス
意味: 1パイントのグラス。
地ビールの醸造所や人気のあるバーでは、自分のお店のロゴを入れたパイントグラスを売っています。

Seasonal Beer/Seasonal Brew/Seasonal
読み: シーズナル・ビア、シーズナル・ブリュー、シーズナル
意味: 季節限定ビール。ビールの話題の時は、シーズナルだけでも伝わります。

Six Pack/6 Pack
読み: シックス・パック
意味: ビールにもよりますが、通常12oz程度のビールのビンが6本入ったセット。
(腹筋が6つに割れているのもシックスパックといいます。)

Year Round Beer/Year Round Brew/Year Round
読み: イヤー・ラウンド・ビア、イヤー・ラウンド・ブリュー、イヤー・ラウンド
意味: 一年を通して入手可能なビール。ビールの話題の時は、イヤー・ラウンドだけでも伝わります。



Cheers! 🍻✨
George and Yuki
Drink With US! Team

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